Offene Platte aus rostfreiem Stahl. Dieser Name ist umgangssprachlicher. Die eigentliche reguläre offene Platte und die ursprüngliche Platte sollten einfach gewalzte Stahlplatte und Scherstahlplatte (oder kontinuierlich gewalzte Stahlplatte) genannt werden. Wenn die Stahlplatte das Stahlwerk verlässt, wird sie gewalzt. Wenn die Edelstahlplatte von der Maschine geöffnet wird, wird die Platte als offene Platte bezeichnet. Das Spannungsniveau der offenen Platte ist höher, daher ist die Dimensionsstabilität schlecht. Aufgrund der unterschiedlichen Prozessparameter im offenen und flachen Betrieb ist auch die innere Spannungsverteilung unterschiedlich und es ergibt sich eine unterschiedliche Tragfähigkeit in verschiedenen Richtungen der vertikalen Länge. Und diese Tragfähigkeit lässt sich anhand allgemeiner Festigkeitsindikatoren nur schwer messen.